前阵子流行的168断食法你跟风了吗？168强调的是一天内必须要限时内进食，例如早上9点～晚上5点间才能吃东西，其他时间必须禁食，但对于工作忙碌、作息不固定的族群，实在很难成功执行！没关系，营养师高敏敏这次特别分享5：2轻断食法，时间的安排上比168断食法更有弹性，既能够减轻执行时的心理压力，还能有助身体修复、排毒，进而养出不易胖的体质，到底该怎么执行呢？一起来看看吧！
什么是5:2轻断食法？
现在讨论度很高的52断食法，其实就是以一周为规划单位，任选2天不连续的日子来执行轻断食，其他的5天则正常的均衡饮食。透过适度的断食，让身体可以有机会休息，减少对肠胃的负担，也让身体有时间可以自我修复。相较于168、1212数字断食法，执行上比较受限个人生活作息，52断食法的应用弹性就比较大。
怎么执行52轻断食？
了解52断食法的原理后，接下来就是要知道该怎么执行！营养师高敏敏提醒，虽然5天可以正常吃，但可不代表这5天就能暴饮暴食放纵喔！想要成功的前提是，5天得要健康吃，而其他2天的轻断食日，则建议尽量吃原型、少过度烹煮的食物，才能让肠胃好好放松
＃5天健康正常吃
1 豆鱼蛋肉一掌心
豆鱼蛋肉是蛋白质的摄取来源，包含了豆类、鲑鱼、奶类、鱼类、肉类、蛤蜊、蛋等，豆类也可以选择豆浆，鱼类则以海水、小型为佳，蛋每天1～2颗，肉类则可选鸡、猪、牛、羊，避开加工肉品。
2 饭跟蔬菜一样多
淀粉类包含了绿豆、红豆、馒头、玉米、南瓜、土司、地瓜、白饭、面类、谷类，尽量以多纤维多种类为主，少加工精致食品，别忘了口感绵密松软的耕茎类也是淀粉喔！
3 菜比水果多一点
多吃菜有益促进肠胃蠕动，每餐都建议要吃到蔬菜，最好是多吃不同颜色！推荐像是菠菜、番茄、四季豆、红萝卜、花椰菜、洋葱、椒类、高丽菜、菇类、小黄瓜，尽量减少生食。
4 每餐水果拳头大
水果虽然有益身体健康，但可不能放纵大吃！建议以拳头为测量单位，可以多吃各式颜色、不同种类的水果，能获得不同的营养，但记得要控制份量。推荐的水果如香蕉、樱桃、小番茄、苹果、奇异果、芭乐、葡萄。
5 坚果种子一茶匙
坚果种子可提供单元不饱和脂肪酸，是好油的代表！建议可选择无调味、包装完整的产品，如核桃、芝麻等。
＃2天轻断食
执行轻断食日时，男生热量建议摄取量<600卡/日，女生热量摄取建议<500卡/日。早餐可以选择蛋1颗、苹果1颗、蔬菜2份、地瓜1个。晚餐可以选择吃坚果1小把、蔬菜2份、鲑鱼1个掌心。
最后营养师高敏敏还要提醒，除了搭配对的断食法外，也别忘了要多喝水，建议每天至少喝1500～2000CC的水，尽量不喝含糖饮料，也要养成每日运动30分钟的好习惯，更能培养吃不胖的好体质呦！
高敏敏营养师
毕业于中山医学大学营养学系、北商大企业管理主攻原料应用，两岸拥有超过45万粉丝，专长为健康减重及抗老美肌营养。现职创新生技 营养师、创瑞生医 主理人、贝拉整型外科诊所 共同创办人，擅长以深入浅出的方式解析各种健康保养议题，粉丝团也经常分享各种瘦身相关图表，相当实用，想变瘦变美的妞妞可以追踪高敏敏营养师
