文｜林姓主妇
图片｜三采文化提供
冰箱收纳是主妇们相当在意的一环，主要是因为冰箱空间有限，如果没妥善管理运用，看起来乱就算了，更麻烦的是，采买回家的食材没地方冰，或是塞在深处的东西放到坏。
从出第一本书开始，我的编辑团队不断跟我说，可以写一篇冰箱收纳的技巧，一定很多读者想参考吧，他们都不知道敲破几个碗了，我一直拖着没写，因为老实说我觉得没什么厉害的心得好分享啊（心虚小声说）。主要是我本来就没有囤食材的习惯，做的菜也不太会剩，就算剩了也会尽快找机会吃掉或丢掉，所以我的冰箱蛮空的，没有什么收纳危机。
不过，虽然空间上够用，有一点还是让我感到困扰，就是比例占最大的冷藏柜，里面的东西不管怎么摆都有点杂乱，反正就是打开来没什么了不起的画面啦，跟我在 IG 上看到日韩主妇冰箱收纳的照片差很多啦（嘟嘴转手指）。
我也很向往日韩主妇冰箱里的风景啊，但她们之所以可以弄得如此整齐完美，是因为把收纳容器统一了，所有食物，甚至干货都装进珐琅盒或塑胶盒、所有调味料都装进了玻璃罐，这样一整排放在一起就跟部队一样，画面当然无敌啊！
但要做到那种程度，其实蛮偏执的，试想她们花多少事前准备时间，把东西一一装入，东西用完，又要花时间把盒子洗净晾干，我根本不可能那么拼命，且总会遇到东西没办法刚刚好装下的时候，剩下那一点要收哪不是也很烦人。还是她们只是拍拍照，真实生活都是直接红白塑胶袋绑一绑就丢进冰箱呢（不要乱诬陷 ！）
我想求整齐，但又生性懒惰，在这种矛盾的情绪之下，我的冰箱一直处于很平庸的状态，即便搬到新家，换了更大的冰箱，一样没有任何突破，反正我的冰箱就是一个扶不起的阿斗（你才是吧）。
直到有一天，茅塞顿开，悟出属于我的中庸冰箱管理之道，不过度偏执，但又让冰箱看起来更加整齐、收纳更有逻辑，东西也好拿多了，这套作法从此伴随我生活，老娘终于可以提笔写下这篇文章了（卷袖子）！调整后的作法，主要是基于以下几个大观念：
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方法 1：看起来乱的东西，用收纳盒收好
冰箱冷藏库，让我最不满的地方就是门的左右两侧。那边主要是设计来收酱料、饮料、鸡蛋，但看起来就是乱，明明日韩主妇也一样放那，怎么画面差很多。
后来我发现，那是因为我们的产品包装实在丑，很多传统美食都用毫无美感的玻璃瓶装，有的上面还印老板的照片，摆出来真的不好看（老板听了别往心里去，你的酱料还是很好吃呦）（搂），跟日韩主妇冰箱画面自然是天差地远。我曾经动过几次念头，把它们全部装到一致的玻璃罐里，但这样实在太疯狂了，光添购玻璃罐就不知道要砸多少钱，终究还是忍下来了。
山不转、路转，我把它们全部收到收纳盒，再放进冰箱内层，要用的时候整盒拉出来挑，很方便。同时，我把塞在冰箱内层的罐装饮料拿出来放在两侧，比起来，饮料包装整齐多了，简单调整，我的冰箱看起来就很不一样。
方法 2：冰箱内层抽屉化
中大型的冰箱都有深度太深的问题，导致最内层的东西很难拿，最上层又深又高，使用上更是麻烦，放进去的食物就像被打入冷宫一样，可说是过期食品之家。
用深长型的收纳盒跟浅托盘，就可以把冰箱内层简易改造成分类抽屉，同类的东西得以集中收好，看起来整齐外，且一拉就可以拿到里面的东西，解决不好拿的窘境，把空间做更好的利用。
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方法 3：冷藏柜设临停区
冷藏柜最好设个临停区，有一区随时空着，专冰吃剩的食物，临时有大锅汤要冰，不用干坤挪移，调整层架就可以放入。此外，小盒的剩菜集中放置，也可有效提醒自己要尽快吃掉，减少浪费食物的机会。
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方法 4：抽屉型的设计，用收纳盒做内部隔间
抽屉型设计的冷冻柜、蔬果室，用收纳盒做隔间，东西放进去更能整齐排好，各类存货也才看得清楚。
特别提醒，冷冻物品分装后，务必压平后再冷冻，才可排排站，节省空间。若整坨橄榄球状放进去是不行的！
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