妞妞们是外食族吗？没时间餐餐自己下厨，但又想要控管身材，到底该怎么点餐才好？营养师高敏敏这次特别针对不同类型的店家，提供外食族晚餐点餐搭配秘诀，即使吃外食也可以吃得美味、热量低，赶快笔记！
1. 外食族火锅店控制热量搭配法
火锅可说是外食族减肥的好搭档！有肉、有菜还有淀粉可以摄取均衡，高敏敏营养师分享，主食可以选择乌龙面或是冬粉，热量低又有饱足感，蛋白质则挑选低脂海鲜、肌肉、猪肉，少选油脂高的五花肉，搭配菜盘，汤底就选昆布，少选择麻辣锅、泡菜锅。吃火锅时不要再沾酱，享用原味即可，汤底浅嚐即可，因火锅汤有满满钠含量，千万别觉得汤没喝完很可惜呦！
2. 外食族面店控制热量搭配法
喜爱吃面食的妞妞们，建议主食可以点份阳春汤面，尽量不要选择钠含量高的干面、炸酱面，蛋白质可以搭配猪里肌肉片，也别忘点烫青菜，提醒店家不要加肉燥， 以免摄取过多油脂，喜爱喝汤的人可以选择紫菜蛋花汤、蔬菜汤为主，或是搭配杯无糖茶也不错。
3. 外食族饺子馆控制热量搭配法
看似小小一颗的水饺，其实选错热量也会爆表喔！建议可以选择高丽菜饺，有蔬菜、有肉可以均衡下，尽量选择纯海鲜的料优于肥绞肉，吃水饺时尽量不要再沾酱，建议男生一餐吃10颗内，女生8颗为佳，配菜可以选择凉拌小黄瓜，汤品再来碗蔬菜汤或紫菜蛋花汤，增加膳食纤维摄取。
4. 外食族便当店控制热量搭配法
外食族最好购得的便当，对营养师来说也是外食族相对均衡的选择！不过，魔鬼藏在细节，如果选错主餐，热量和油脂量也会瞬间飙高，建议主食挑选五谷饭，蛋白质建议可以蒸、煮、卤、烤方式为主要选择，像是卤鸡腿，配菜就搭配便当的三格配菜，再来杯无糖茶去油解腻。用餐时把握先吃菜-再吃肉-再配饭的顺序，搭配细嚼慢咽，减缓血糖上升。想控醣的人也可以减少白饭的量、增加蔬菜纤维的摄取，让饮食更健康。
5. 外食族速食店控制热量搭配法
即使在控管身材，但有时候还是会突然嘴馋想吃速食店，建议可以以煎鸡腿的汉堡为主，少选择炸鸡、油炸汉堡等，配餐则以沙拉及鲜奶，取代高热量的薯条及含糖饮料，特别要注意，沙拉酱以和风酱、橄榄油为主，不要凯萨酱及美乃滋，会让原本只有不到100卡的沙拉，提升至2～3倍的热量。
6. 外食族牛肉面店控制热量搭配法
牛肉面也是很受欢迎的餐点，建议选择清炖汤底为主，少选择番茄及红烧口味，除了汤底是关键外，肉品也很重要， 一般的牛腱肉或牛筋就很美味了，而热量较高的牛腩及牛杂 偶而嚐鲜即可，配菜可以搭配海带，面条则推荐以粗面为优先，除了有饱足感 相较于细面也更有嚼劲、吸收油脂较少一些喔！
高敏敏营养师
毕业于中山医学大学营养学系、北商大企业管理主攻原料应用，两岸拥有超过45万粉丝，专长为健康减重及抗老美肌营养。现职创新生技 营养师、创瑞生医 主理人、贝拉整型外科诊所 共同创办人，擅长以深入浅出的方式解析各种健康保养议题，粉丝团也经常分享各种瘦身相关图表，相当实用，想变瘦变美的妞妞可以追踪高敏敏营养师
